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一行人中午在一家藏餐馆用餐。
这里最有特色的当然是青稞酒、酥油茶、酸奶和糌粑。
糌粑,是藏族传统美食中的一种,也是西藏人民每天都会吃的食物之一。
糌粑的主要原材料是青稞面,先将青稞面炒熟以后再把酥油茶,奶渣和糖加入到其中,混合均匀以后用手揉成团子状。制作好的糌粑吃起来甜咸适中,嚼劲十足,还有青稞的香味和奶茶的香味。
酸奶,藏区的酸奶与市普通的酸奶有很多不同,它是由牦牛奶酵成的,比普通酸牛奶相比口感更厚重醇香、营养价值更高、更有利于人体消化。一般作为餐后甜点。
酥油茶,这算得上是藏区平日生活里最受欢迎的一种饮品了,它是用酥油再加入茶砖以及牛奶等原材料,放入酥油茶桶中不断的搅拌混合,让所有的材料充分的混合而成的。酥油茶口感香醇可口,有点咸味,要是第一次喝可能会不是很习惯。
青稞酒,青稞酒是以青稞为主要材料,酿造而成的酒,其颜色呈现橙黄色,口感酸甜,有些类似于米酒,它度数很低,不会上头,醒酒也很快,不管是男女都可以喝,在西藏的各种节日里都可以看到它的身影。
穆野又点了一盘耗牛肉,藏地的牦牛通常是生活在没有污染的高寒地区,为了更好地抵御严寒的侵袭,牦牛体内的血红含量是普通牛肉的好几倍,肉质也更加的鲜嫩美味,脂肪的含量也是极低。
邓曹又点了一锅虫草松茸鸡,虫草松茸鸡是一道特色的西藏菜肴。精选青藏高原虫草、松茸、土鸡精心炖制而成。造型美观,充满异域色彩,口感醇厚,汁浓菜鲜,营养价值极高。虫草松茸鸡不仅是口味鲜美的菜肴,更是滋补的佳品。
点好菜后,穆野说:“没吃过这几样东西就不算来过西藏。”
“大家这几天辛苦了,多吃肉。”
邓曹笑呵呵说。
“今天有不少好东西呢!”
孙丽看着满桌子的特色藏餐笑道。
宁萱儿给每个人盛了一碗鸡汤。
众人围坐在一起吃饭,纷纷拿着碗筷大快朵颐起来。
餐后宁萱儿拿起勺子喝了一口酸奶,比起普通酸奶它的味道会更加的酸一些。
“好酸。”
不过,细细的回味之后,她就喜欢上这种厚重的口感了。
据说经常食用酸奶的人很少会有腹胀的出现。
这顿饭才花费2ooo不到。
下午他们要去山上的乃村看看,去乃村的路是砂石路,两辆越野车一圈一圈螺旋式在山上的公路爬行。
山上有很多灌木,路边有许多野花开得灿烂耀眼。
山路很窄,汽车像蜗牛似的往上爬,在变幻的云端里出没。
有时云雾绕在路上,有时云雾又在脚下,仿佛置身云海。
而随着环山路的延伸,不一会儿又钻进茂密的树林中。
天上的云海和山下的绿浪交融,相互映衬,形成一幅美丽迷人的图画。
老曾在车上放了一歌《走进西藏》。
走进西藏
也许会现理想
走进西藏
也许你能看见天堂
呀拉里索走进雪山
呀拉里索走进高原
呀拉索走向阳光
呀拉索走向阳光
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