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想想後世的食品安全問題,就知道為什麼了。
既然有好的,那自然是要吃好的,好東西誰嫌多啊,他空間又放不壞,多存點沒壞處。
而且他空間裡的物資,來源一直是個問題,光往黑市上推也不行,哪有那麼多好東西讓他撞上。
這次是個機會,許恆洲搭上朱師傅這條線之後,以後再往家裡拿肉的時候就有話說了。
他手裡這些拿回去,跟宋文彬說是高價買的,然後再把朱師傅那條路子跟宋文彬一說,宋文彬也不是那種迂腐的人,以後家裡肉沒那麼緊張了。
他家小糰子還小呢,光吃粗糧怎麼能行,骨頭湯補鈣,跟牛奶一樣應該長期供著。
肉也不能少吃,那小包子臉捏起來手感那麼好,要是餓瘦了多可惜啊……
第34章小天才
「哥哥,好了嗎?」向辰像只餓急了的小肥啾,繞著許恆洲來回飛,嘴裡還嘰嘰喳喳地問著。
許恆洲掀開鍋蓋看看鍋里咕嚕咕嚕悶著的肉塊,又拿筷子輕輕戳了一下,感覺還差點兒火候,就用鏟子稍稍翻了一下,然後重蓋上鍋蓋。
向辰期待地看著他哥一系列動作,鍋蓋掀開的瞬間,爆發出的紅燒肉的香氣瞬間席捲整個空間,最後又在鍋蓋蓋上後重收斂回鍋里,只餘一點兒肉香,讓向辰忍不住抽了抽鼻子。
許恆洲看得好笑,小孩還沒灶台高,眼巴巴的饞樣可憐又可愛。他想了想,把鍋蓋掀開,用筷子插了一塊燜好的土豆,湊到向辰嘴邊:「吹一吹,嘗嘗味道。」
向辰連忙鼓起包子臉,使勁吹了幾口氣,然後啊嗚一口把土豆吞了。
土豆跟肉一起燉的,浸透了紅燒肉的肉汁,一口咬下去,燉的軟綿的土豆毫無骨氣的化在嘴裡,滿口軟糯的土豆泥,吃起來卻又有肉香。
向辰吃的眼睛都眯起來了,嘴裡品嘗著微燙的紅燒土豆,手上比了個大拇指給他哥。
許恆洲滿意的點點頭,看來第一次做紅燒肉效果不錯,不枉他翻了那麼多菜譜對照。
「嘿,這麼香!」宋文彬提著個桶進來,順手把桶放在門邊。他剛才劈骨頭去了,他們買的大骨那是真的大,不劈開,燉都燉不了。
他走到灶台旁邊,自己把過鍋蓋掀了。
下午買的那塊帶皮五花肉,被他按照許恆洲的要求切成小方塊,現在已經變成了深褐色,正在鍋里咕嚕嚕的煮著。肉塊油滋滋的,看著就很饞人。
宋文彬剛在外面劈骨頭,沒少聞見別人家飄出來的肉味,可沒一家有自家這個香。
他拿筷子夾了一塊,不怕燙的就直接塞進嘴裡,吸了幾口氣,紅燒肉的醬汁立刻滾滿整個口腔。牙齒輕輕一咬,肉塊立刻分離,肥肉細膩,瘦肉嫩口,兩者搭配,肥而不膩。
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