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七巧拿回家的时候,个个都不看好。
原来,老爷子和夏富强都是喝过茶的人,那是去张家上门的时候喝的。
父子俩一致认为那茶叶太苦了。
所以回来就给家人说:茶叶水没什么喝头,还当不了白开水,白开水喝完还回甜呢。
这茶叶水太苦了,还涩口。
七巧听家人说苦,还涩口。
心里想的是怕是张家抓出来的茶叶要么变质要么就是差品质的。
真正好的绿茶,那是有一股浓郁的清香味的,能给人较为爽朗的感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。
所以,老爷子和大伯大约只是盲人摸象,摸着了一条腿就觉得大象像柱子。
喝过一次所谓的茶,就认为所有的茶都是那个味道。
至于炒茶叶,他们都不会。
“我自己来。”
七巧也不会,但是她看过啊。
没吃过猪肉见过猪走路。
“娘,烧火。”
火烧起来了,七巧就将鲜叶子倒进已经烧干了的锅里。
听得炒青菜似的爆着响。
七巧就要伸手去捞。
“你这丫头,你当你的手是铁打的啊,有锅铲不用?”
黄氏连忙抓住她的手吼。
“娘,别吵,我这就是练铁沙掌。”
七巧记起来了,当时她看着那些炒茶师的时候第一反应就是:这些人在练铁沙掌。
一个个的居然不怕烫,手直接就伸进了锅里翻茶叶。
“娘,别拦我,再拦炒叶就糊了。”
下手一抓,哇哇哇。
烫得直甩手。
“你个蠢丫头,烫不烂你的手。”
黄氏气得将她往旁边一扯,用锅铲就去翻。
她还想像炒菜似的,用锅铲去压了几压。
“娘,错了,错了,得翻,不停的翻,要将叶子翻一个遍,全方位的让茶叶受热。”
七巧知道了,是自己操之过急了。
人家翻茶叶,翻的是叶子。
她倒好,手直接一插到底,手指插到了锅底,能不烫手。
“娘,让开,我重新来,放心,这次不会这么笨了。”
七巧抓起茶叶还想学着炒茶师傅那般抛出一朵花来,结果烫得她直“咝咝。”
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