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七巧能说啥?
有些人就是手欠。
等她从家里将调料包带过来的时候,周文立和潘掌柜正在打扫战场:他烤了好几样菜都烤成了焦炭了,隐隐的还有糊味弥漫在空气中。
“那个,我就是想看看是不是很难。”
看到七巧站在旁边没说话,周文立不好意思起来。
七巧……造吧,随便造,谁让你们家是土豪!
也好,你不烤一烤还当我这个多简单的是吧。
“我已经让厨房准备新的食材了,我们重新烤过。”
七巧不说话,她在想这玩意儿若是烤好了端上桌实在没什么乐趣可言。
最要紧的还是要有参与感。
而且像这些肉还是要有点热度味道才硬香。
所以小烤炉得备上。
小饼烤炉加蘸料,“灵魂”
烧烤三件套。
七巧决定就按这个规格来搞。
“你生气了啊?”
周文立现这个丫头只顾着烤菜,压根儿不和他说话。
摸了摸鼻头很不好意思的说:“我不是……我就是太久没有下厨了,想动手试试看。”
“我为什么要生气?”
造的是你家的菜浪费的是你家的钱,你们有钱人家不存在。
“没生气就好,你教教我,这个怎么烤?”
拿起一只鸡爪,这玩意儿也能吃?
“涮油,注意时常翻动。”
七巧道:“烤烤串的秘诀就在于勤动手。”
炭火旺盛的时候,稍微翻慢一点就得烤糊。
当然,炭火也很有讲究。
不能大火也不能小火了。
七巧一边烤一边教导,旁边是两个厨师也跟着学。
他们现自己干了二三十年的厨师了,厨艺还当不了一个小姑娘。
这件事对他们的打击也挺大的。
好在潘掌柜说了,谁要是能学会了烤串的本事就有机会跟着九公子去几家店教学徒。
机会是给了,能不能把握住全靠仌自己。
七巧全程认真烤串,心中其实也是在想怎么才能将小烤炉做出来端上桌。
哎,她也不容易。
吃个烤串还得兼职工具明人。
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