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周氏来说亲的事让刘氏膈应了好几天,慢慢地她也就把这事忘了,开始隔三差五地去店里帮忙。
谁知这时村里突然又流言四起,说云朵已经和周氏娘家的侄子周民定了亲,一时不知道惊掉了多少人的下巴,要知道周民可是和韩春山一个辈分的。
了解韩春山两口子的,都道这事绝不可能,要真论起真假,大家都不会相信,不过生活单调,好不容易有了新的八卦可聊,甭管真假,先说着就是了。
这事传到韩春山一家人耳朵里时已经是十一月底了。
已近年关,镇子上人多了起来,年底这两个月可是商铺大赚特赚的大好时机,云朵自然不会错过。
隔一两个月推出一道新馅料的包子或者烧卖,同时保证铺子里能够保有吸引回头客受众广的经典面点,这样才能让韩家面点铺长长久久地红火下去。
云朵这次打算推出小笼包和羊肉烧卖。牛羊肉在这个朝代不太好买,镇上的肉铺里只是偶尔才会有羊肉,根本不能长期供给,一旦韩家面点铺开始推出羊肉包子和烧卖,那么就需要能够长期合作的肉铺。
云朵在铺子里调试馅料,韩春山去买了几套小蒸笼,一个蒸笼里刚好可以放得下六个小包子或烧卖。
蒸笼精致,小包子玲珑,上锅蒸了一刻钟香味就已经四散开来,引的外面客人频频探,几次询问大堂充当伙计的陈寿,这厨房里是在做什么好吃的。
免费宣传的机会,陈寿自然不会放过,他笑着道“这是我们家姑娘在调试新馅料的包子和烧卖呢,过两天就要在铺子里卖了,到时候大家可一定要来尝尝,不瞒大家,我昨晚有幸尝了一下,那滋味,啧,可不一般。”
众人听他这样说,好奇心大起,纷纷道到时候一定要买来尝尝,要是滋味没有陈寿说的那般好,可不饶了他。
陈寿自然是信心百倍,拍着胸脯应了。
下午去县城的韩云塘回来了,云朵连忙询问有没有找到合适的羊肉货源,韩云塘高兴道“找到了,对方是专门从北边草原上往渭南府贩卖牛羊肉的,手里有稳定的货源,量大而且价格还比肉铺上便宜,我们县城的肉铺都是从他手里进货的。”
“好棒啊”
云朵欢喜不已,又疑惑道“只是哥,你怎么认识这个人的啊”
韩云塘脸上表情有了一瞬间的僵硬,但还是咬着牙道“我在县城的时候碰到了苏峰,他帮我介绍的。”
说起苏峰,韩云塘就气得牙痒痒,明晃晃的觊觎他妹妹,还想巴结他,哼可是为了铺子里的生意,他心里再不乐意,还不得不承他这个情,简直憋屈死了。
想起苏峰走的时候说不日要来提亲那个欠揍的表情,韩云塘忍不住后悔,为什么不一巴掌拍飞他。
“苏峰哥啊”
云朵笑了笑,“那这次可真得谢谢他了,改天送两笼包子给他。”
韩云塘看着还傻乎乎想送包子给苏峰那个大尾巴狼的云朵,笑道“不用,苏峰说他不喜欢吃羊肉。”
云朵道“这样啊,真可惜。”
可不是嘛,韩云塘在心里笑了笑。
万事具备,第三日韩家面点铺就正式挂上了小笼包及羊肉烧卖的菜牌,开始售卖了。
热气腾腾的小笼包和烧卖直接在蒸笼里一笼笼端上了桌,水汽散开后只见蒸笼里的小包子白嫩嫩俏生生,刚好一两口就可以吃掉一个。
羊肉的馅料,但是却鲜而不膻,汁水丰满,唇齿留香,这时候再喝一口羊肉汤,当真是一路从嘴里暖到了胃里,让人在这寒冬里妥帖不已。
六个小笼包或烧卖对妇人或小孩来说一人一笼可能刚刚好,但是对成年男性来说是远远吃不饱的,云朵原本想的是大家要一笼羊肉包,觉得吃不饱再点一份素菜包子就可以了,所以陈寿他们在客人点餐时也是这样建议的。
大家远没有想到小笼包的受欢迎程度,按照韩家人的想法,羊肉包子确实好吃,但是因为羊肉贵的原因,所以他们定价也高,一笼就要十五文钱,不是一般人家可以承受的花费。
虽然说起来一笼有六个,但是六个包子并不大,可没有三个猪肉馅儿的包子填肚子。
这日点了小笼包的人几乎没有再点其他馅料的包子,而是又纷纷点了第二份小笼包。大堂里的桌子上坐满了人,有些人等不到位子,自己端着小蒸笼站着吃,外面外带的队伍也排的老长,闹哄哄的催促着厨房的人。
云朵几人在厨房真的是脚不沾地的团团转,眼看着小笼包和烧卖已经不多了,又着急忙慌的开始现包。
这日午饭时间都不到,铺子里就已经挂上了小笼包及羊肉烧卖已经售罄的牌子。没办法,厨房醒的面用光了,后面还想着午饭也吃小笼包的几个掌柜遗憾不已,连连嘱咐韩春山明天多包点。
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