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李婶尝一下“太甜了”
小石头指着一块四方写福字的“我爱吃这块。”
“不好,太粘了。”
三姐弟一阵叹息,很明显这两天被母亲逼吃马糕逼怕了。接着吃刚出锅的马糕,一见风细进来,不由大喜道“风细快来吃马糕娘,你问风细吧,风细的舌头最灵了。”
风细笑着把桌上几种样式的马糕瓣一点尝尝,取了块菱形的,拿刀子平切为二,然后抹上薄薄一层草莓酱。递给李婶道“尝尝,这个味道是不是比我们昨天在点心铺吃的好吃一点”
李婶咬一口,草莓的酸甜立即充斥口舌之间,把那寡淡的马糕味也变得美味多了。三两下吃完一块,笑道“确实好吃”
大秀他们虽然已经吃了一肚子马糕,但是还是忍不住学着风细,切了夹果酱又吃一块。都道好吃,比纯马糕好吃百倍
风细笑道“因为果酱是甜的,所以这马糕不用那么甜。我这里有三种果酱,咱就做三种样式的马糕,各夹一种果酱。这样的夹心马糕可是城里头一份哦你们说,拿去卖有没人要”
大秀三姐弟头点的跟小鸡琢米似的,李婶一人敲一下,问风细“真打算做马糕生意”
风细道“也不光是马糕,后面咱再做别的点心。我就觉得这点心成本小,并且就咱俩就能做。李婶负责在家做,我负责在外面卖。一开始咱也别做那么多,反正没店面,就用车子推着卖,我一人就能卖。”
李婶点点头“是可以只是这点心铺里才卖一文一块,就是江南坊的高级点心盒,也才卖两文一块。
咱这夹了果酱,若卖一文,怕是不够成本。若卖两文,怕人家宁愿去卖点心铺的。”
风细笑道“就两文其实这果酱成本并不高,果子是我在山里摘的野果,也就是砂糖要点钱。
我都想好了,南街这块是穷人区,大家有一文钱宁愿去买肉饼,也不愿买马糕。
所以我要去东街富人区卖,那一片出来逛街的,都是富家公子和大户人家的丫环婆子,他们肯定愿意花两文钱,买一块新鲜样式的马糕尝尝。”
李婶忙道“可那东街,摆摊每天交税都要交五文的南街才交一文”
风细道“没关系,先卖段时间看看,若真是生意不好。我再去南街卖。”
为了让自己的马糕更精致些,风细和李婶设计了三种花样。一种梅花的夹草莓酱,一种椭圆叶子形的夹覆盆子酱,一种四边菱形的夹寒梅酱。
大小要比点心铺的再小一点,刚好两三口吃完。又去买了一些白纸,裁成四文小块,哪怕只卖一块马糕,也会用一块白纸垫着。这样一来,就比那些普通马糕要高档多了。毕竟,这看着纸也是很贵的
再有买成盒的,十二块一盒,只要二十文。也不是点心铺用的那种棕纸一包,再贴个红纸写上店名。风细特意去文房四宝店,挑的一种女子喜欢用的粉红纸张,据说是拿桃花汁子染的,也不知道是不是真的。
包好后拿红色丝线扎成蝴蝶结,因为提前在纸的一角写了柳氏马糕所以不用再帖名号,到显得精致多了。
和大秀忙了一下午,才算把包装纸都分好设计好。而李婶的马糕也确实了最终配方,按风细所说,做成三个款式,还没涂果酱。
风细怕提前涂果酱会影响口感,准备明天开卖前再涂一部分,然后边卖边涂。第一天没准备多少,第一个样式就准备了五十份,共一百五十块马糕加三坛子果酱。
风细已经设计了一款能推着走的柜子,花大价钱请木匠帮忙做。其实就是后世大街上卖吃食的普通柜子。底部四个小轮子,中间是放东西的柜子,上面是展示台,可惜因为没有玻璃,只能用木板,为了方便客人看到,侧面一面不封,只用一块棉布盖着。有客人来,摞起看也方便。
只是这柜子最少要三天才能完工,这三天只能背张小桌子到街上放马糕。
这天晚上风细让老李头带信,为了方便明早卖马糕,她要在李婶家歇一个晚上。让老李头顺便带了一食盒马糕回去,给诗华三人当晚餐吃。
李婶家也是两张床,平时是大秀二秀睡一张,她和小石头一张。今晚风细留宿,她便让二秀和小石头跟她一起睡,风细和大秀一起睡。
大秀特意换了一床干净床单,又把枕头套也换了。让风细很不好意思,忙笑道“我家里的被褥更破旧,自从娘走了,我也不会买,就没换过新的。”
李婶听了心痛地说“等明天挑个时间,婶陪你去买两床新的换洗。”
一宿无语,第二天鸡一叫,李婶就起来了。把马糕装到食盒中放好,又煮了早饭。把小桌子也洗的干干净净,又挑了一块家中过年扯的,还没做衣裳的新布,裁成桌布样式,铺到小桌子上。
一切备妥后,她才去叫风细和大秀起来。二秀和小石头没事,可以多睡一会。一阵梳洗,风细和大秀吃了粥和红薯,经过昨天的试吃,两人都不愿意再吃马糕当早餐。
本来风细是要一个人到街上卖的,但是李婶非让大秀一同去,大秀自己也十分想去。她自己是没胆子在街上叫卖的,但是一想到风细跟自己同龄,却敢去酒楼和许府那样的地方卖腐乳。那自己和她一起卖马糕,应该不是问题
有人陪着也好,并且风细也很想把大秀培养出来,那样自己就多一个帮手。如是两人一人背着马糕和果酱,一人扛着小桌子和刀、纸等物。
明明大秀是城里人,但是她路还没风细熟。只因为她从来没到了东街,而风细因为去许府要路过,还有去钱庄,已经对东街很熟了。
她以为自己来的够早,却现街上的摊位都摆满了。就算有角落还没人的,也是别人的固定摊位。,,大家记得收藏牢记免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号&1t;
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