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时间转眼来到了中午,院子里到处晾晒着艾草,还有一堆黑色的黏土。
在前院跟马皇后聊天的朱轩,抬头看了看大门方向。
马皇后见状,看了看时辰:“乖孙、今天你爷爷可能晚一些回来,到吃午饭的时间了,我们吃午饭去。”
朱轩忙活了一早上,其实早就饿了,还好吃了一些点心垫肚子。
“奶奶、要不再等等,万一爷爷很快就回来呢。”
“不用等,他若是回来吃午饭,让厨娘做给他吃就行,不能饿着我的乖孙。”
马皇后果断的抛弃了朱元璋。
也不是她不心疼朱元璋,朱元璋每天处理那么多政务,若不是体格强壮早就累垮了。
马皇后是担心朱元璋今天有很多政务要处理,不过来吃午饭,等他吃午饭也是白等。
朱轩想了想,也就没有坚持,反正府上有厨娘,想什么时候做饭都行。
几人来到厨房的时候,只见厨娘春花婶和村里的刘嫂在忙碌着,一笼笼雪白的大白馒头堆叠在一起,上面还飘着热气,馒头的麦香味特别诱人。
刘嫂是个寡妇,家里有老人孩子要养活,日子过得很艰难,是杨老三按照朱轩的吩咐选来做工的。
轩府本就有六七十人,现在又加上百来人,这么多人的伙食,单靠春花婶可忙不过来,因此把刘嫂雇佣成了府上的厨娘。
“这馒头真白!”
马皇后看到白花花的大馒头,两眼冒光惊呼道。
跟在后面的海棠和玲珑也是满脸的震惊,她们还从未见过这么白的馒头,平时吃的馒头都是黄不溜秋的。
即便是皇宫御膳房用精面做的馒头,也是如此。
“小少爷、今天的馒头为什么会这样白,是买的上好精面吗?”
海棠忍不住问道。
朱轩走上前去,拿了起馒头递给马皇后她们,然后才开口说道:“面粉还是以前的面粉,只不过加了过滤好的碱水。”
几人恍然大悟,昨天朱轩就说过在面粉里加入碱水蒸馒头。
“小少爷、是不是在面粉里加了碱水,蒸出来的馒头就白花花的。”
海棠一边吃着馒头一边问道。
马皇后尝了一口馒头,也附和道:“今天的馒头有弹性,而且没有酸味,反而有点甜味,莫非跟放进去的碱水有关系?”
朱轩点点头:“没错、在面粉里加入适量的碱水,蒸出来的馒头更白,也没有酸味,碱还能去热助消化。”
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