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傍晚,陈秀禾下工回到家。
看着厨房里的野猪肉顿时有些犯难,好在现在下雪,野猪肉可以留很久。
“娘,野猪肉怎么办?”
赵立文也不知道该怎么做,一开始就只想着把野猪搬回家,现在搬回来,又面临着处理。
“留一块放在外面冻着,剩下的都做成腊肉腊肠,够咱们娘几个吃很久了。”
陈秀禾估计了一下,这些肉都有17o斤往上,1斤猪肉出7两腊肉,做好之后他们家就有12o斤的腊肉可以吃。野猪的脂肪不多,只得了1o来斤的猪板油,过两天再熬猪油,先把肉处理好。
中午做的馒头还剩下很多,晚饭陈秀禾割了一块最嫩的柳肉做了榨菜肉丝汤,配上馒头就是她们家的晚饭。
吃过晚饭后,陈秀禾大手一挥,开始安排两个儿子干活
赵岁岁只能坐在灶台旁看着三人忙活,她人小,陈秀禾不允许她动刀。
陈秀禾让两个儿子把猪毛给剃干净,自己先动手处理猪下水,这些猪下水也能吃好几天。
“岁岁,喜欢吃猪心粥么?”
陈秀禾把洗干净的猪心放在盘子里,看向小女儿。
“没吃过,不知道。”
赵岁岁摇了摇头。
“明天娘煮给你吃,看你喜欢不喜欢。”
陈秀禾决定先把猪下水吃掉。
“嗯。”
看了好一会,猪毛被兄弟俩全部处理好,赵岁岁打了一个大大的哈欠。
“先去睡吧,剩下的娘一个人做就行了。”
陈秀禾把三个孩子都赶出厨房,两个儿子明天还要上学,现在下雪,路上需要消耗的时间多,他们要比平时早起2o分钟,“小文,中午放学的时候,去供销社买些腌腊肉的配料回来。”
上次买的配料来做腊兔子,剩下的只够年底分年猪的量。
镇上的小学到1月初才放假,两个儿子还要一个多月的时间才放假。
第二天,赵岁岁是被前院的吵闹声弄醒的。
仔细一听,原来是刘招弟不满自己女儿捡的柴火被四房的人使用。
“大家都来看啊,分家了的小叔子还想占大哥家的便宜,没分家的时候还好说,都分家了小叔子一家还吸大哥的血,这日子是没法过了。”
刘招弟闹起来不嫌事大,赵岁岁都被吵醒,隔壁邻居估计也听见了,不过是大冷天的,没有人出来看热闹,大概和赵岁岁一样在炕上听着。
赵岁岁为了吃瓜,悄悄的打开一条窗户缝望向对窗的四房,门和窗都是关着的,四叔好像是修河道去了,那屋子里就只剩下余佳佳和赵薇薇两人。
老赵家堂屋是赵老头和赵婆子住,院子里有4间大房,一个儿子一间。大房和四房在一边,二房和三房在一边,三房和四房的房子刚好是正对面。
分家的时候,四兄弟也顺便分了宅基地。
像赵岁岁家,就是圈了后院的地,现在大哥和小哥还小,等过几年,还是在要盖三间房子,把他们兄妹都分出去住。所以他们家的院子很大,估计有3分地的样子,除了盖上一间厨房,剩下的地都被她娘用来种菜,现在还没有自留地的说法,平时家里的蔬菜,基本上都是靠着自己家的院子种植,或者上山挖野菜。
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