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第28章 落英食肆开业啦（第1页）

因为食肆开业在即，菊丫临时加入的糕饼制作计划不得不暂时推后。

一家子连着两日采购食材和软装店面，在购买各种必需品的时候成功在杏花巷和城西市集宣传了一波。

至于之前摆摊积累的一小部分粉条的忠实客户，也是在知道食肆开张这个消息后纷纷赶来捧场。

李淑兰和许福全将挂在新招牌上的红布扯下来，然后在门口空地上点燃了两串爆竹后，食肆的开业典礼就算是完成了。

由于场地有限，店内只放置了八套四人桌，和四套两人桌，当然如若遇到同行人多的话，也是可以将桌子拼起来，连成长桌。

菊丫在门口的柜台处站着，笑吟吟的迎接来客，顺便介绍自家菜单的组成。

最重要的是，开业三日内的消费，都是七折，单凭这就吸引了不少好吃又好奇的市民。

而四郎虽然已经八岁，但以前亏了营养，看着小胳膊小腿，也派不上揽客的用场，只能在前台……也就是收银的柜台处坐着大声背诵今日特别菜单。

没错，这就是四口人之前商量出来的最终版决策。

菜单每日都有八样普通菜，这是不变的，就挂在柜台后，不用过多介绍就能让人一目了然。

特别的是每日加入两道特色菜，特色菜品连着七日每日不重样，七日后再重新换回来。

这样，不仅能吸引稳定的客源，还能保持菜品创新，称得上是一箭双雕。

眼见着四郎将今日菜谱特色都背的滚瓜烂熟，菊丫这才忙着收拾客人吃完的餐桌和碗筷。

才十一岁的瘦丫头，忙的脚打后脑勺，一刻钟也不停歇。

而后厨更是忙到飞起，李淑兰和许福全已经在早晨开业前就切好了大半的配菜，厨房里的柴火也买来堆放好了，用的时候只管烧就是。

可客人一多就变得手忙脚乱起来，恨不得凭空伸出三头六臂来帮忙搭配油盐酱醋糖。

这不，厨房里油烟漫天，李淑兰忙着切配菜，许福全忙着抡大马勺，三两下就是一大锅蚂蚁上树，只等分盘装好端出去就是。

菊丫端了一大堆用过的碗筷来，在忙碌的夹缝里还没忘报客人点单的菜名。

“粉蒸肉八份，蚂蚁上树六份，肉末蒸蛋三份，酸菜粉丝鸡肉煲……”

话还没说完，就见夫妻俩仰天长啸，恨不得丢了手里的菜刀锅铲一头撞死。

菊丫已经累得麻木了，眼神黯淡无光，“爹娘，省点力气赶紧出菜吧，啊对了，碗还没洗，你们加把劲，碗筷存货快没了，得赶紧洗一批出来。”

夫妻俩目光呆滞，正欲开口吐槽，转过头却见菊丫不知何时已经跑没影了，她还得赶着去柜台算账。

没办法，家中人不够，她一小娃都得分俩人用。

前台掌柜与跑堂小二的工作她都能胜任，脑瓜灵活记对菜名不瞎忙活，耳聪目明算账找零从不出错。

她菊丫，就是块砖，哪里需要哪里搬。

不仅能扛起大任，还能为忙得手都快擦出火的爹娘腾出半个人手，没错，半个。

四郎进来时，刚蹲下准备洗碗的李淑兰头也不抬，“换你来报菜名儿啦？”

“不，姐姐让我来洗碗，好让爹娘安心忙活。”

从没干过家务的四郎一撸袖子走上前，眼神坚定道：“娘你放心交给我，我能干活！”

可惜李淑兰听都没听，还听啥啊，家里是个人都连轴转，人都快累傻了。

就四郎一个人干松快活，谁管他干没干过，碗洗的干净就行，可不能给客人留下不好的印象。