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说起来这个食肆外加小宅院内,最好最豪华的应当属这厨房了,厨房内的橱柜一点都没烂,可见用的是好木料。
“嗞啦”
水烧开。
在大黄鱼腌制期间,缘夭并未浪费时间,做了道水煮青菜。
被烫过的小青菜翠绿翠绿的颜色,再往水里加点切片的蒜提鲜,即便没有油,这也是一盘翠绿鲜美的小青菜。
至于为什么没有油呢,还是因为他们太穷了,灶台上只有赵阿婆从6家带出来的一小袋子盐、一瓶香油和在厨房内找到的一大坛子可以充当料酒的白酒。
这酒越放越醇香,所以即便几年过去了它依旧是好的,甚至更为醇香了,只当做料酒就有些可惜了。
大黄鱼腌制一刻钟后再在两面撒上些葱和姜丝,加些小米辣椒,而后放入锅中开蒸。
“好鲜啊。6小娘子可做好了”
厨房外伸进来两个脑袋,眼巴巴的瞅着灶台的方向,被清鲜的鱼香味馋的口水直流。
“嗯,还需要半刻钟。”
缘夭按照记忆在蒸半刻钟后揭开锅盖将盘内的水倒掉后又重新盖上。
嗅着鼻尖萦绕的鲜味,缘夭精神一振,好似比前面三个世界吃到的鱼更鲜啊。
半刻钟后,缘夭再将锅盖一掀,顿时屋内的鲜味就更为浓郁了几分。
缘夭双眼亮晶晶的,满脸笑意的拿起香油往鱼的汤汁内滴了一滴。
鲜美的味道更甚,扑的人口水泛滥。
“6小娘子的厨艺一点都未减啊。”
赵阿婆笑容中带着感慨,面上的皱纹都跟着舒展了些许。
心中甚是欣慰,如今6小娘子因祸得福重新恢复味觉了,只可惜老爷不在了,不然必当会高兴不已,6家酒楼也就不必交入齐承扬那狼子野心之人的手中了。
可惜
“小月、小福子进来盛饭端菜了。”
缘夭吆喝了一声,两个小家伙立马高兴的一声欢呼。
剩饭的盛饭,端菜的端菜。
今日午食,一碗翠绿小青菜,一大盘清蒸大黄鱼,再配上一碗糙米饭,也算是有肉有菜了。
放在方栓他们送过来的红木大桌,就准备在食肆内的大堂吃。
“赵阿婆,你们也来坐,现下已经离开6宅了,今后我们就是一家人了坐在一块吃饭还热闹。”
缘夭看着那三个站在桌旁,动作拘谨的盯着桌上大黄鱼咽口水的人,轻笑了一声邀请道。
见他们仍有顾虑缘夭便加了一句,“我一人吃没味道,美味的饭菜要一块吃才有味道,况且这是我这四年来第一次重新拿起厨刀,你们趁着味道最佳时给我点评点评。”
这三人哪儿还顶得住啊,两个咽口水的小家伙齐齐朝赵阿婆望去。
赵阿婆慈祥的摸了摸他们的脑袋,“去吧,6小娘子都这么说了,我们也陪着一块吧。”
“哦,太好咯,我去盛饭。”
小月和小福子一溜烟儿的去厨房盛了三小碗糙米饭出来,一碗递给赵阿婆,便爬上椅子,捧着碗,端端正正的坐好。
“开动吧。”
在缘夭夹了第一筷子后,另外三人双眼放亮,才跟着动了起来。
大黄鱼肉质鲜嫩,鱼肉雪白,夹起一块,鲜香四溢。
没有多余的烹调,大黄鱼原汁原味,味道实在妙不可言。
这对于好多天都没吃过肉了的四人可谓是一顿大餐,在夹了一块鱼肉后又忍不住夹了第二口,第三口
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