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高峰期的下午一点左右,往往是餐厅人数最多的时候,大部分人都会选择提前半小时在十二点多左右定好包间与餐桌都会,随着晨光餐厅的生意好了起来,辰磊也渐渐变得更加忙碌。
“服务员,菜单点好了。”
“来了。”
“请问我们点的烤鹅还没好吗?”
“请稍等,我去后台帮您问问。”
辰磊应付着顾客的需求来回奔波,好在餐厅内空调的冷空气打的很低,不至于令他炎热到汗流浃背。
不知不觉中已经到了两点半,这个时间点客流量已经变得稀疏了起来,辰磊也得以歇息一小会了。
不一会。
“小辰啊。”
冯经理带着赞许的笑容走了过来。
“什么事经理?”
辰磊拧开矿泉水喝了一口。
“你要不要上去弹一钢琴曲?”
“现在吗?”
辰磊反问道。
先前顾客接近爆满的时候不上去,反而是现在只有几桌的客人再去演奏?他对此有些不理解。
“嗯,就现在,我知道你可能有些困惑。”
冯经理点了点头接着说道“其实是这样,刚才并不是因为太忙碌才没叫你去弹奏,反而就是因为顾客太多了,餐厅里太过喧闹,我仔细观察了一番几乎没什么人去听我们钢琴师傅的演奏,客人们都自顾自得聊天。”
“我们以音乐为主题而打造的餐厅突出的卖点就是优雅安静的氛围,如今这个时间段你去弹奏刚刚好,毕竟听众不应在多,而在于真嘛,适时的表现会让客人加深对我们餐厅的印象,以增加回头客的概率。”
“我知道了。”
辰磊点了点头,他对经理的运营思想并不想作深入了解,自己只不过是个打工的而已,只要安排合理,领导怎么说他就怎么做。
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