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第104章 还等什么（第1页）

何雨柱也不想跟这样的人废话，又挑了一条鱼迅的处理起来，片鱼的动作也是相当的熟练。

见状，大妈满意的点了点头，脸上也露出了贪婪的笑容，态度也变了，赶紧说道。

“这手法还真是熟练呢，怪不得年纪轻轻就当了老板呢，片得不错。”

直到大妈走后，黄毛几人这才松了一口气，幸好有何雨柱及时出面，不然都不知道怎么办了。

几人朝着何雨柱投去了佩服的目光：“柱子哥你可太厉害了，唰唰几下就搞定了！”

“害，这有什么厉害的，其实并不难，就是需要一些技巧，还要注意手法。”

闻言，何雨柱忍不住笑出了声音，在他看来这都是基本功，根本算不了什么。

“刚好我今晚也想回去做个酸菜鱼，不如我教你们怎么片鱼吧。”

何雨柱想了想突然开口道，刚才确实是有些着急了，没法教他们，现在倒是有时间了。

几人自然是很乐意学的，毕竟这摊子以后就交给他们了，总不能每次片鱼都找何雨柱吧。

何雨柱从水里随便捞了一条鱼，快的将鱼处理干净，将鱼头切下放一边。

接下来何雨柱的动作就放慢了不少，为了他们能够看得清楚一些，边片鱼边讲解。

“第一刀就贴着鱼背切开，第二刀贴着鱼骨深入鱼肉，记住一定要紧贴着鱼骨运刀，这样可以避免鱼肉中含刺太多。”

何雨柱讲得非常的细致，旁边的几人也是聚精会神的听着，时不时的点头回应。

“就这样小心的取下鱼肉，另一块也是一样的方法，黄毛你来试一下。”

他将半边的鱼肉完整的取了下来，随后把刀放下，扭过头看向了一边的黄毛。

黄毛学习也很快，拿起刀就切了起来，只是他的动作很慢，也没有何雨柱那样顺畅。

切下来的鱼肉也没何雨柱切下来的好看，他不由得撇了撇嘴巴，一副十分尴尬的样子。

看出了黄毛的窘迫，何雨柱轻轻的拍了拍他的肩膀，还不忘鼓励一下他。

“哎呀，这没事儿，你切得已经很好了，等切得多熟练了，就完全没问题了。”

随后何雨柱又开始了下一步，很认真的讲着细节，也是为了他们能够更快的上手。