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“欢迎光临,里面请!”
“抱歉,客人,现在都坐满了,还请稍等一会。”
“阿才,那边桌子要收拾,动作快点!”
“客人您的菜,上齐了请慢用!”
许青刚一踏进玄关,就听见大厅内传出风风火火的声音,入眼是宽阔的空间,厅里排满了大小圆桌、方桌,大桌是十五人桌,小桌则是四人桌,无论大小桌全都坐满了人。
伙计们则各个行动迅速,分工明确。厅中来来往往的伙计不少,却丝毫不显得杂乱慌忙。
伙计手中端着菜肴,如流水般将一道道菜摆放在桌上,每道菜都色香味俱全,精美的刀工将菜肴装点得如同艺术品。
玄关过去还用屏风隔开了一小块空间,摆放着数张桌子和座椅,桌上备着各类瓜果,专供等候在此的客人享用。
今天等候的人并不多,出了他们之外只有两三个人,正在一旁聊着天。
库柔和许青坐在座位上,颇感庆幸地说:“好在我们来的早,现在不是饭点,等候的人不算多。要是到了饭点,来吃饭的人数起码翻了三倍,有时候连大门外都排起了长队。那时候厨房里就跟打仗一样,做菜全凭本能和肌肉反应,但凡稍微动一下脑子就浪费了不少时间。”
“客人最讨厌等候了,他们饥肠辘辘地来到餐馆,就是希望能尽快吃到食物。我们出餐的速度越快,他们就能更早的吃到食物,后面等候的人也能更快的排上座位。既要保证速度,又要保证质量,菜肴的味道不能有损阳泉酒家的名声,也不能让客人因长时间等候而不满,这可是份相当辛苦的工作。”
库柔嘴上虽然在抱怨着辛苦,脸上却丝毫看不出埋怨的神色,而是透着隐隐的骄傲与自豪。
在阳泉酒家的这段日子令他一生难忘,就算辛苦也能让人感受到快乐与满足。
很快就轮到他们了,伙计一眼就认出了库柔,笑着问道:“库柔师傅,今天的鸡怎样?”
库柔说道:“今天运气好,王大叔家刚出笼了数十只小母鸡,被我抢先预订了。待会他就送到后厨来,到时候可别忘了接收。”
();() “放心吧。”
伙计连声答应道。
伙计说完,好奇地看向许青,问道:“库柔师傅,这是你家亲戚的孩子?”
库柔连连摆手,说:“不是,这是我在鸡窝镇遇到的小兄弟,你别看他年纪小,他学问可大着你,而且他也知道乌骨鸡的传说。”
一听到“乌骨鸡”
这三个字,伙计无奈的说:“库柔师傅,你还在找这传说中的鸟啊?这不就是罗添大师喝醉了之后随口一说,谁知道是不是他编出来的。你还当真了。”
库柔并不在意伙计的话,只是笑着说:“我查找了很多资料,乌骨鸡应当是真实存在的。这不,除了罗添大师之外还有其他人知道乌骨鸡的事,这就说明世上真的有乌骨鸡。”
伙计很清楚库柔对乌骨鸡的执着,自从他从罗添大师口中得知世上有这种神奇的灵鸟之后,整个人都变了,就跟着了魔一样,多少人劝他都没用。
伙计只得说道:“行吧,你们吃点什么?”
库柔看向许青,许青摇了摇头,他对广州的菜色知之甚少。
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