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一道香辣豬蹄,就此?完成。
蘇心禾將擺好盤的香辣豬蹄遞給?了青梅,道:「可以上菜了。對了,惜惜,怎麼還沒回來?」
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此?時此?刻,李惜惜正獨自坐在花廳里,面?臨著身心的煎熬。
那?道松鼠鱖魚,好端端地擺在桌上,頭尾雙翹,中間段的魚肉,一瓣瓣恍若綻開的花,油光瀲灩,飽滿多汁。
李惜惜咽下了第十?八次口水。
菜都已經擺上桌好一會兒了,怎麼其他人還不來?
這松鼠鱖魚可是油炸過的,也不知?道等久了,會不會蔫了,滋味不美了?
這個想法一冒出?來,便讓李惜惜有些焦慮。
這松鼠鱖魚可是她看著做出?來的,還沒嘗一口呢,怎麼能眼睜睜地看著它走向衰落?
於是,李惜惜掃了一眼旁邊的菊芳,道:「你去後廚看看,其他菜什麼時候上來,順便告訴我二嫂,花廳這兒一切就緒了。」
菊芳應聲退下了。
李惜惜見花廳中已經空無一人,那?顆不安分的心,便開始蠢蠢欲動。
她拿起面?前?的筷箸,伸向了桌面?上的松鼠鱖魚,就在即將觸到魚肉之時,她又變得不安起來。
李惜惜腦海里仿佛有兩個小人兒,一個小人兒說:父親和二哥常年在外征戰,好不容易回京吃一頓團圓飯,你卻在眾人上桌之前?偷吃!?如何對得起他們!?
另一個小人兒又說:不過是吃塊魚肉罷了,有什麼大不了的?父親和二哥都不愛甜食,就算等他們來,這松鼠鱖魚也是你的!
第一個小人兒不服,繼續道:既然遲早是你的,何須此?時偷吃?若是這事兒被人看見了,你的面?子往哪兒擱?
第二個小人兒極力反駁:這兒哪有人呢!?吃一塊而已,又看不出?來……
經過一番激烈的思想鬥爭後,李惜惜的食慾終歸打敗了理智,她躡手躡腳地夾住一塊魚肉,輕輕一掰——「滋咔」一聲輕響,魚肉便與魚身脫離,穩穩被她夾住。
李惜惜面?上一喜,迫不及待地將這塊松鼠鱖魚送入嘴裡。
香濃的茄汁味,瞬間蔓延到整個口腔,酸酸甜甜,黏而不膩。
魚肉外表炸得酥脆,嚼起來「嘎吱嘎吱」響,既保留了魚肉的鮮,又增添了一股子韌勁兒,難得的是,最裡面?的魚肉,卻保留著恬淡、綿軟的口感,令人回味無窮。
可李惜惜吃完這一口松鼠鱖魚,就有些後悔了。
松鼠鱖魚表層澆了醬汁,原本是一片鮮艷的橙紅色,但如今被她扒下一塊後,魚腹處便多了一塊白色。
那?白色雖然不大,但在李惜惜看來,卻十?分刺眼。
李惜惜思量了片刻,趁著四下無人,便找來了一個瓷勺,小心翼翼地舀起了一勺醬汁,重?澆到了露白的魚肉上。
澆完之後,她還有些不放心,便又用勺子,多抹了一層醬汁上去。
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