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不过脑花这种东西,在这一片的奇异食材中也是佼佼者,这玩意儿端上来的时候,实在是令人吃了一惊,连以杀人为生的一点红都惊了一跳,眼睑下的肌肉抽动了一下,颇为
疑惑地瞧了秦蔻一眼,看见对方面不改色,那伙计(秦蔻管他叫服务员)也面不改色,十分妥帖地问:“是现在下么还是等一会儿下?”
一点红:“…………”
他觉得千年后的人……胆子挺大的。
不过毕竟只是吃食,楚留香一向都是勇于尝试新事物的。
这脑花也的确好味,煮在红锅里头捞出来,滚烫烫、热辣辣,又嫩滑得不像样子,要真说的话,口感比较接近于豆花,倒是叫人吃得停不下来。
不过这东西似乎只有煮在红汤里才好吃,譬如说那服务员,在下虾滑的时候,会问此物下到哪一个汤中,但下脑花时便没有这一问了。
楚留香吃着嫩得不像样的脑花,摇头对一点红道:“红兄啊红兄,此物甚美,只可惜你却无福享用。”
吃不了太辣、太滚烫的猫舌头一点红面上浮出了轻浅的一丝笑,朝秦蔻与楚留香端起了可乐罐,遥遥一敬,仰头喝下。
古人的一举一动之中,还真是有一股说不出的写意、说不出的潇洒,他手举着个可乐罐子,坐在海X捞的皮椅子上,却也叫人觉得他就是坐在白墙黛瓦之上,对着月光,饮一杯浊酒。
楚留香感叹:“这饮子叫可乐?味道倒是奇妙。”
秦蔻说:“碳酸饮料,我们这里最常见的一种饮料了。”
楚留香问:“此物可是酿造而成?怎地没喝见酒味?”
古人知道碳酸饮料么?那是万万不知道的,
但古人是不是没有喝过带着气泡的饮料呢?却也未必。
酵母发酵产生气泡,这是老古人就观察到的现象,早在西晋时期,便有记载何曾“性豪奢”
,“蒸饼上不坼作十字不食”
——就是说吃馒头都得吃开花馒头,别的不吃!
而酒类作为发酵饮料的一种,自然也是如此,苏州于每年冬至时售卖冬酿酒,酿出即卖,不窖藏,刚酿好的酒液因黄栀子染色而显现出通透的金色,无数细小的气泡就隐藏在其中,喝上一口,便能体会那种气泡在口中迸裂开来、释放出其中淡淡的酒香、甜香、与桂花香的滋味。
从某种意义上来说,这又何尝不是碳酸饮料呢?
楚留香这样爱好享受的人,自然是接触过这种不窖藏的酒的,故而便以为这可乐也是用酒曲发酵而来的。
这倒是让秦蔻很是惊奇——她还以为古人喝到碳酸饮料会大呼神奇呢。
她歪歪头,说:“这种碳酸饮料的气不是发酵得来的,就是直接打进去的。”
秦蔻家不是开饮料厂的,她爸爸是开装修公司的,不过她有个叔叔正好就是开汽水厂的,小时候她还去人家的厂子里玩过呢,见过汽水生产的流水线。
不过这东西比较难以形容。
楚留香摸着下巴说:“原是如此,这饮子里的气泡倒是比酒中的要厉害上许多。”
一点红道:“我曾喝过一种松针叶浸过的水,也会如此。”
那还是他初出茅庐
的那几年,为什么会喝到这种东西一点红也已忘了,只记得喝第一口,就觉得连舌头都已麻了,当时还以为是这江湖上新出了什么他不认得的下毒之法,后来喝见了淡淡的叶香,才知道这是松针叶浸出来的水。
这下轮到秦蔻吃惊了:“啊?居然还能这样么?就松针叶泡水么?”
一点红似乎在很认真的回想着那次的经历,不由自主地伸出手抚上了自己的薄唇,停了片刻,才皱眉道:“不曾注意过其中奥妙。”
不过秦蔻一想,也能明白。
其实还是发酵,树叶浸没在水中,如果还能进行呼吸作用、光合作用的话,产生的气体溶于水中,那可不就是气泡饮料嘛!
诶?那这样说的话,穿越回古代岂不是也有气泡水喝?那种古言种田文什么的,岂不是又多了一条致富道路?
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