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第6章（第2页）
除此之外，还有野山羊身上的内脏。
陈时挑了挑，最后只留下了羊蛋羊腰子羊鞭还有羊心脏。
其他则全部切碎，丢到了院子里的鸡笼里。
野山羊的这些内脏，毕竟还是有些毒素，不怎么健康，陈时可不敢乱吃。
等到腌制的时候，陈时才发现，家里的调料不够了！
盐和洋葱倒是还有，就是酱油和孜然不够了。
正要去邻居家借点，陈时却忽然停下来，既然要做就要做到最好，现在自己去县城买调料也来得及。
想到这里，陈时骑上板车，直奔县城而去。
半个小时后，陈时到了县城，直奔供销社。
这个年代在供销社买东西，不少东西还需要凭票才能购买。
因为这是计划经济，分配的方式，每个人每年的各种肉类、调料之类的，都有额定的数目。
好在陈时手里有一些票，陈时花了四块三，买了不少味精，还有一些淀粉。
另外还买了胡椒粉和一桶家乐牌的鸡精。
紧接着又回到家里。
按照一斤羊肉，配6.1克味精、26克淀粉、6.94克鸡精磨成粉、4.66克胡椒粉的配比，拌上洋葱碎开始了腌制。
这才是真正的配方！
这一次，陈时直接腌制了十斤羊肉，还有一些羊的内脏和羊排。
紧接着，就是制作竹签，北方没有竹子，这些竹子还是以前买来的，陈时又跑到邻居家要来几根竹段。
把竹子都劈成小细条，紧接着用刀开始削竹签。
削完三十根，就由陈楠拿过去浸泡。
经过三个小时，陈时才制作完了五百根竹签。
这个时候，姐弟俩也开始穿串。
从中午一只串到了下午四点，一共串了四百串，还有一些肉没有串完。
陈时来不及休息，从土窑里扒出烧好的炭装在板车上，其他的东西也装好，匆匆赶往县城。
半个小时后，陈时再次来到钢铁厂门口，点火生炭，开始了烤制。
工厂的门卫闻到香味，笑呵呵地走过来。
“老弟，又来了？”
“能不能给我留三十串？晚上带回家给老婆孩子吃。”
门卫说道。
“行，没问题，先给你烤一块钱的？”
“今天的味道更好吃！”
陈时笑道。
门卫点点头，递过来四块钱。
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