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腊月二十九一早,家里好了面,就要蒸喜馍馍了。
蒸馍馍是家里女人的事儿。
姜大几个粗手大脚的也插不上手,就被老娘指派去院子里干粗活儿。
过年了,家里缸里的水要挑满,院子里的白菜小葱也要盖好家里的粗活干完了。
男爷们儿又刮胡子换衣裳,带着家里攒下的各种票去置办年货。
过年用的窗花剪好了不用买,春联年画得买,点心零嘴多少也得买些,老姜家孩子多,过年的鞭炮要有,不用太多,就是过年听听响儿热闹一下。
黑娃儿几个见亲爸叔伯拾掇干净体面,早就蹲在院子里等一块去县城了。
尤其是二丫和三丫,自从姜三回来了,父女仨的感情高歌猛进,这会儿身材高大的姜远江,一手护着在自个儿脖子上骑大马的小闺女三丫,一手抱着大闺女二丫,正跟闺女们亲亲密密说着悄悄话,仨人儿好得跟一个人一样,吴凤这个当妈的都插不进去。
前头吴凤还想把俩闺女抱回屋呢,俩小丫头小脑袋摇成拨浪鼓,说啥也要跟爸爸在一块儿。
黑娃儿也带着大丫,蛋娃儿眼巴巴看着自家亲爹。
沈荷见了,就笑呵呵的,“行啊,大过年的让黑娃儿几个都跟着去县城看看,也能多长点儿见识。”
姜大几个忙点头。
陈秀英妯娌仨就捂着嘴笑,自家几个小臭娃可算是如愿了。
果然,奶奶话了,黑娃几个乐上了天,各自牵着老爸的手,一蹦三跳地爬上了门外的毛驴车。
没错,这又是从二大爷家借来的毛驴车。
不过,这回儿,姜二没用自个儿酿的小酒贿赂二大爷,因为他的小酒儿也没剩多少了,再送就没有了tvt。
二大爷老两口没儿子,腿脚又不好,从村里到县城来回小百里山路,奔波劳累的,老两口实在吃不消,遂主动把自家的毛驴车贡献出来,让姜大兄弟几个顺便帮着采买些过年的年货。
姜大几人欣然同意。
等几个小豆丁都爬上了车,姜大骑上自行车载着大丫在前头开路,姜二就“得得得”
赶着毛驴载着一群人,在后头跟着出了村。
家里捣乱的小豆丁们走人了。
沈荷就麻利带着儿媳妇们洗手揉面,开始蒸喜馍馍。
老姜家用来蒸馍馍的面粉是用自家种的小麦磨成的,虽没有县城卖的白面精白,却带着纯然的麦香。
蒸馒头的面里,陈秀英还揉进一小块猪油,这样蒸出来的馍馍香甜松软,更好吃。
在大溪村,过年蒸的喜馍馍越大越喜庆,不仅要大,喜馍馍更要好看漂亮。
大年初一,家里的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样才有面子,乡邻们吃的馍馍越好吃,讲出来的吉祥话就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太和陈秀英蒸出来的花馍馍最好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是天生的手巧,沈荷有沈老太的记忆,揉起馒头来也算是得心应手。
面团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下,揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,面团绕着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户人家蒸馍馍图的就是耐看好吃,沈荷和陈秀英的手都快,蒸了一锅枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了锅,想着热腾腾的馒头出锅该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜馍馍。
吴凤也想跟着学,沈荷笑眯眯应下,说等下次蒸馒头就教。
这会儿该准备剁馅儿包饺子了。
大溪村的习俗,过年的头几天村人是不能开火的。
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