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灶台上放着一个浑浊的大桶,里面有着半桶多的龙虾。
宁煜走近一看,只见龙虾在水中划动着有力的钳子,似乎在向他展示着它们的活力。
他满意地点了点头,自语道“嗯,看来是可以了。”
宁煜看到旁边的几个桶里也都有龙虾,宁煜一看就知道这是茜茜他们钓来的。
宁煜迅行动起来,将龙虾一一捞出,利落地处理着。
他手法熟练地去掉虾线和虾头,将龙虾清洗干净。
一旁的赵云看着宁煜的动作,眼中闪过一丝钦佩。
他想帮忙,却又无从下手,只能站在一旁,虚心学习。
宁煜注意到赵云的窘迫,不禁微微一笑。
他想到前些天买的肥肉,对赵云说道“你去把那些肥肉炼成油吧。”
赵云一听有事可做,立刻精神一振,迅行动起来。
没过多久,赵云就抱着一个沉甸甸的坛子回来了。
他的脸上洋溢着得意和自豪,仿佛他已经完成了一项伟大的壮举。
他走到宁煜面前,将坛子放下,故作轻松地笑道“都已经炼好了,看来用不上我了。”
宁煜低头看去,只见桶里满满的猪油,散着诱人的香气。
他心中明白,这是花婶等人在这两天里默默付出、辛勤劳动的成果。
宁煜不禁对她们产生了一丝敬意,同时也感到有些困惑。
现在做饭这些工作他一个人就能胜任,赵云在这里似乎显得有些多余。
宁煜很快就想到了一个好主意。
他环顾四周,现旁边的柴火已经不多了。
于是,他指着柴火堆对赵云说道“你帮忙捡些柴火来吧。”
赵云一听,立刻点头答应。他仿佛找到了自己的用武之地,迅朝柴火堆跑去。
宁煜看着赵云忙碌的背影,心中暗自感慨“我这个大舅哥可真是能干啊。”
宁煜站在灶台前,专注地处理着手中的食材。
他熟练地将一只只肥美的小龙虾的虾线剔除,虾头也一并去掉,动作既迅又准确。
接着,他拿起刀,将蒜切成薄片,小葱切成葱花,大葱则切成厚实的片状,每一切都显得那么有条不紊。
宁煜点燃了炉火,待锅中的油烧至五成热时,将准备好的小龙虾倒入锅中。
随着油温的升高,小龙虾在锅中跳跃着,渐渐变成了诱人的红色。
宁煜将炒好的小龙虾盛出,然后又放入蒜片、葱片、干辣椒、桂皮、香叶和花椒,用锅铲翻炒着,散出令人垂涎的香气。
其中,有些调料还是宁煜特意从医馆里买来的,他深知这些独特的香料能够为小龙虾增添一份独特的风味。
他再次将小龙虾倒入锅中,倒入适量的酒和茱萸面,然后盖上锅盖,让小龙虾在锅中焖煮。
十分钟后,他打开锅盖,加入青红椒、胡椒粉和盐,继续翻炒着,让调料的味道充分渗入小龙虾中。
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