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第130章 尖刀丸子（第1页）

李昊笑了笑，便从厨房拿来刀开始分割猪肉。

由于平时吃肉也不是很多，没有经常磨刀，这会儿切肉还有点钝。

“昊儿。”

李文军从一旁走了过来，挽起袖子：“我来切肉，你去找个大盆来。”

李昊点了点头，很快就从厨房里出来，他知道大伯肯定要腌肉的，所以连着盐也带了出来。

家里几人在供销社买了不少的盐，就是等着这会儿用的，结婚还要等几天，这些肉不可能一直这样摆着，即使是冬天，依然可能会变味儿。

五花肉被分出来全部扔进大盆里做蒸肉还有炒肉，其余的前腿和里脊又扔到一边做包子和炖肉，后腿肉则是来做尖刀丸子。

花费了将近半个小时，李文军才把所有部位分割完成，擦了擦汗对着一旁李华喊道：“二娃，你把这里后腿肉去剁了，要做尖刀丸子。”

“好嘞。”

李华笑着上前，提着肉问道：“爸，豆腐呢？我没看见豆腐啊。”

“在屋里呢。”

李华点了点头，随即便跑到厨房里去。

尖刀丸子是本省的一个大菜，一般只有结婚才能吃到，做法不是很复杂，但汤汁的调味很考验厨师的经验。

为此，李文山还特意在隔壁村里请了一个王老爷子来帮忙。

这王老爷子可不得了，听说年轻时候可是大地主家的厨子，建国以后也在城里饭店干过，不过随着年龄的增长，身体也闻不得太多油烟味儿了。

要不是李文山花了三块钱和两斤肉票，老爷子才不会来。

钱虽然很多了，但是相比肉票还是逊色一些，两斤肉票分量还是挺足的。

说是老爷子，其实年龄也不是很大，顶多6o出头，穿着补丁中山服，脚上穿着大棉鞋。

李昊在旁边偷师，透过窗户的光线还能看见他衣服上那一点点蓝色。

王老爷子看着案板上的后腿肉点了点头，又转身对着刚要出门儿的李华说道：“家里有黄花没？”

李华哪里知道这些，只是看了看李昊。

“有，我去拿。”

李昊说着就要出去。