三藏小说

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第126章 包饺子（第1页）

没有在书店耽误太多时间，李满满到家时，天色还早。

有充足的时间准备晚饭。

家里只有方俭和李奶奶在家，现在方俭是病人，虽然外观看着无大碍。但李家人还是很担心他一人在家出什么意外，所以不管有什么事，都安排一人照看方俭。

今早方俭得知这种情况时，既无奈又感动。

甚至还有一点内疚，他跟李满满是假情侣。李家众人对他真心以待，他却欺骗他们。

尤其现在每天跟他们相处，内心更是煎熬。

受伤昏迷前，当时脑海里唯一的想法是庆幸跟李满满不是真情侣。但在她的精心照顾，苏醒后。常常又有点失落，他们若是真的，那该多好。

前一天，李满满还让他帮着处理剥板栗，今天李奶奶真是一点活儿都不让他干，只坐着就行。

在李奶奶的关心照顾下，方俭真是硬生生闲了一天。

看见李满满回家，突然有种劫后余生的感觉。

“我来帮你拿，怎么买这么多东西。”

“不多，家里人多，一会儿就没了。”

李满满看了眼车后座上满满当当的东西，不明决然，这么点，哪儿多了。

方俭眼神瞥了下被压扁的车胎，不知道她是怎么骑回来的。

其实李满满在村外才装的货物，所以回来时一路顺畅。等装好东西后，她也只是认为东西太重影响车子不好骑，根本没现车胎被压没气了。

“奶奶，我们晚上包饺子吧。我中午在县城吃的白菜饺子，可太好吃了。”

放下东西，李满满拿着肉菜，给李奶奶说。

“好啊，我来和面，你调馅料吧！你调的馅料最好吃了，自留地里还有很多韭菜，都快长老了。要不再弄一份韭菜鸡蛋馅料的。”

“好的，方俭你去屋后的自留地割一把韭菜回来。我去先开始准备馅料，不然等会儿来不及。”

李满满毫不客气的使唤方俭。

“好的。”

能被李满满当家人似相处，方俭心情很好，说话声音不自觉的带着愉悦。

说完，三人分工忙碌。

包饺子，最是简单不过。猪肉三分肥，七分瘦，不要剁太碎，有颗粒状是最好的。白菜则要剁碎一点，均匀的包裹着肉粒。

放点五香粉、盐等调味料，搅拌均匀就好了。

韭菜鸡蛋馅则是先把鸡蛋成嫩嫩的碎鸡蛋，放调味跟韭菜碎一起拌均就行。

包饺子最大的难点，对于南方来说，估计就是和面了。北方大部分人像是有先天天赋一样，从出生就掌握了和面技巧。

而南方人，不是水多了，就是面多了，不然就是醒过头了。最难的是擀成圆形，这可难住了太多人。

家里最会和面的是李二婶和李奶奶两人，全凭手感。要什么硬度，做什么面食，都能信手拈来。

李满满也会一点，但不多，每次跟面食打交道，都有点小心谨慎。

没有李二婶和李奶奶他们的那种从容。

李满满这边做好馅料，李奶奶那边面也弄好了。

现在家里三个人，只有李奶奶会擀饺子皮，于是，李满满和方俭一人抬一个板凳，坐在李奶奶旁边，老老实实的包饺子。

方俭手掌大，手劲也大。双手合着一捏，一个像元宝一样的饺子就包好了。

李满满手劲小，面皮捏合不上，尝试两个不行后，就改为柳叶形状的包法，只是要麻烦一些。