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第63章 豕与豚（第1页）

风烟眨巴下眼睛：“吃的。”

众人：……

最后，李斯几人把火锅店里的菜都点了一份儿。

店里的菜并不算多，为了不出格，现代一些专门用来烫火锅的荤菜好多都没有。

比如牛杂、牛肚这样的东西。

为了合理，店里的肉食都是风烟让犯去买来的。

包括猪肉。

在现代人眼里，古代封建早期的人类养猪，并不阉割，会导致肉不好吃。

但其实不然，猪阉割饲养比人们想象的要早。

《易经》和《礼记》中都有阉割猪的记载，甚至甲骨文中也能窥见其源。

在秦时，没被阉割的猪叫‘豕’，阉割后的猪叫‘豚’。

开业前，风烟专门买了两头豚。

秦汉时期，其实吃猪肉很常见，只是相对于牛羊，贵族们对猪肉是嫌弃的。

其中原由，一是因为不成熟的烹饪方式，导致猪肉味道不好。

二是因为猪的模样和生活方式，看起来不如牛羊好看和干净。

虽是如此，秦汉时的贵族们平常也会吃猪肉，只是在招待客人时，一般不会拿猪肉招待。

今天到风烟店里的人，全是官员。

为了防止他们为了面子不点猪肉，火锅店的菜单上，没有一个‘猪’、‘豕’、‘豚’这样的字眼。

菜单上猪肉的名字比较现代。

比如：瘦肉、五花、里脊……这样的叫法。

等他们尝到味道后，相信就不会再嫌弃猪肉了。

菜点好，风烟出了包厢，准备招待其他即将到来的客人。

而扶苏也跟了出去，准备给风烟介绍下一波她不认识的人。

此时，李斯的包厢中，豆豉粑火锅的锅底已经就端了进去。

刚端上来的锅底并未烧开，豆豉的味道还未煮出来，味道并不浓郁。

可随着时间过去，锅底在炭火的烹饪下，开始越来越热，而那味道……

本来已经适应了淡淡臭袜子味的李斯等人：……

李由木着一张脸盯着面前的小锅，“此物……能食？”

李斯淡定的夹了一筷子油麦菜放进他面前的锅里，“吾儿安心，烟必不让吾等失望。”