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第一百六十四章 美味是非（第1页）

“嗯，对。你们把螺蛳都洗干净了吧”

问清楚他们也都跟她昨天一样收拾的，江若男就道，“这东西主要是壳太厚，要这么直接取肉取不出来。煮其实算是为了把螺蛳杀死吧，然后再用针把肉挑出来”

宋大河点头受教，记得非常认真“谢谢小江阿姨，我都记住了，我先回家去了”

“好，你回去，让你妈妈洗干净煮上，有什么记不清楚的，再过来问就行了。”

“嗯嗯”

宋大河看江若男都煮上了，心里也着急，听了就赶紧往家跑。

江若男都还想说什么，他已经跑得只剩下一个背影了。

“这些孩子，看到有肉吃就着急了。”

李淑英在一旁看着宋大河这着急忙慌的模样就忍不住笑。

江若男也笑“加上这算是他们自己弄回来的肉，当然就更是想吃了。”

话音刚落，大宝和三宝就兴冲冲进门了。

“妈妈妈妈，螺蛳还有多久煮好”

“是不是煮好了就能吃了”

“哇，煮好了我带去给春丽姐姐吃可以吗”

几个小孩儿唧唧喳喳的，围在灶台边，三宝早就往李淑英身上爬了，不然他那小身板儿，根本就连灶台都够不着，被坐在高凳上的李淑英抱起来，脱了鞋站在李树英大腿上，就往大锅里看。

“你小子，可给我小心点儿”

李淑英把他的咯吱窝提住，“你要一头栽进去到时就该哭咯”

江若男看大宝和二妹也跃跃欲试，抽了根板凳放在灶台前“你们小心点儿，看一眼就去玩儿去，还没煮好呢”

仨娃眼巴巴看了一会儿，实在等不了，厨房里又热，江若男就把小宝从背上解下来“好了，你们几个出去玩儿估计也玩儿不好，去看着小宝等着。”

仨娃也无聊，只想着最快吃到肉，本来就无心出去玩，赶紧都应下来。

他们在客厅里看着小宝，江若男就赶紧加大火，并且在水开了之后就不断翻舀，尽量使一层一层的全都受热均匀。

终于，江若男在尝试把一个螺蛳肉挑出来的时候，非常顺利，到此，也就算煮这一道工序完成了。

把螺蛳全部捞起来装在簸箕里，然后用针一个个把可食用的肉全部挑出来放在盆里，就这一个流程都等了好久，但好歹算是人多力量大，在中午之前把煮好的螺蛳肉全部挑了出来。

确实，看着满满一簸箕的螺蛳，把肉挑出来，也就装了一盆半。

因此，李淑英怎么也不肯要那半盆。

“我们家里什么肉没有非得贪你这一口”

李淑英说着就起身往外走，“再说你这肉也不一定煮熟了，我们不敢吃，走了哈”

江若男知道李淑英是说笑，也没办法，只好让几个娃把李淑英送出去，然后她起锅烧油，把挑出来的螺蛳肉一分为二，一份放了盐和辣椒粉花椒粉，揉拌好，放入油锅里炸至金黄后盛起，另一份则拿来爆炒。