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我很想说,你应该将这笔钱存到余额宝里每天吃利息,但我还是忍住了认真的给她说道:“你想做一家什么都有的餐饮店,必然会造成每天不同材料的亏损,因为顾客想吃的东西每天都不一样,而你还是要准备这些东西......所以你可以将剩下的这些食材,加入炒饭和炒粉里,做性价比食品,专注于线下,然后你在线上做套餐配合,通过优惠券的模式降低一些价格到一个可控值,这样才能保证些许营收。”
我稍微停了停,又说道:“但这还是不够的,不过是拿这里补那里,你应该去做的是找到一个价格稳定合适供应商,以及做好该有的宣传,无论是找探店博主,还是你屈尊自己上,都是一个不错的决定......随后店铺装修不要过于高尚,简单些就好,一是省成本,二是让人有亲切感最好,再者你可以通过区分顾客群体,来制作适合顾客的价格食品......最后你要做好自己的官方账号,可以通过账号引流,也能够吃流量稍稍缓解盈亏。”
余晴点了点头,满脸期待的向我问道:“那你觉得我能做成功吗?”
“你能让喜欢点外卖的顾客爱上来你家吃,算一种成功,如果你还能让喜欢别家的顾客,喜欢上点你家的外卖,那又是一种成功。”
“这怎么做啊?”
“点外卖看什么,肯定是看性价比呗!......但外卖就是会贵一些,他们舍得付钱,你就要给他们完美的体验,假如他们觉得很好吃,然后你线下还便宜些,肯定会愿意下楼来吃饭......可网上也不能只有贵的,你得做套餐,做拼单......现在那两大外卖软件就是这样做的,你学一下就好了。
我喝了口水又说道:“你说你要做平台,可我觉得吧,平台需要钱来维护,而上别人家的平台还需要拿钱打广告......所以,你干脆走自媒体,做独家群,你还记得之前清华北大鸭腿阿姨吗?......你做的好,口碑不错的话,自然有人帮你做宣传。”
我继续分析道:“大学生口味刁,但别人就是宣传力强,现在很多自媒体账号都是大学生做得好,因为他们有创造性,所以你只要能满足得了他们的嘴巴,自然会帮你说话,只要名气和口碑上来了,赚钱还是很容易的......重大这么多人认识你,你都可以好好利用一下......不过这个利用最好是互利......你的父亲事业节节攀升,公司规模越大就意味着岗位的空缺,这个时候你就可以利用你自己的优势了,这个靠你自己悟。”
余晴掐了下我腰间的肉,语气不好的说道:“话说一半,我可要弄你了。”
“学生群里有一批人入学开始就与很多人都有联系,那就是学生会,你应该没进过学生会所以不了解其中的一个传承制,新干部一般是上一个带出来的......所以他们一般会对老干部非常尊敬,你让你父亲多招几个学生会的干部进去工作,待遇稍微好一点,让他们感恩,马上屁颠屁颠的来帮你做这个宣传,至少在重大,把你的店铺做红非常容易。”
我思考了一下又说道:“你开在学校近一些的地方最好,直接学生兼职帮忙送,像一开始的饿了么一样,不过你只需要找兼职的学生帮你做就行了......送单就有钱,不送就没有,可以省去长期雇骑手的费用,再者你把你的店铺弄正规点,帮他们盖个实习证明啥的......但你别把大学生当廉价劳动力,该有的待遇要有,比如工作时包个午餐或者晚餐,一两碗饭的事情就可以收买人心......像你这样人美声甜的老板往店里一坐不就是生意嘛,哎!哪怕你真想做也比我开便利店容易多了。”
“好吧!你说的多,我信你的。”
“这个......你还是找你经济学的学姐帮你考量考量吧,我就算了。”
“疑人不用,用人不疑。”
“我靠,你别这样。”
余晴笑了笑,很豁达的说道:“亏了就亏了,就当我玩游戏。”
我无奈的附和她笑着回道:“好吧好吧......试错的成本也是一种底气,你可不像我一样,一生如履薄冰。”
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