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老赵家闺女结婚，要回村子里办流水席了
这可是最近庄家村里的大新闻。
在庄家村人心里，一旦提起“老赵”
，那就指向了某位特定的人。
村里许多小辈们对“老赵”
这个名字的印象并不深刻，但熟悉老赵的长辈们，早已经期盼多时了。
第二天一大早，老赵就坐着车回到了村里。
尽管老赵和村里许多人已经很长时间没见了，但在桌旁坐下，三杯两盏浓茶下肚，瞬间又重新熟络了起来。
村子里已经上了年纪的老人，在这时候的记性和眼神就变得格外好，流水席上的每个人，都能够用“某某的女儿”
“谁谁老公的表妹”
一两句话，给老赵介绍清楚。
老赵最近身体不太好，在家里也常蔫蔫的，但一走进村子里，来到流水席，他却像是瞬间打起了精神，兴致勃勃地和旧友们谈起过去的事，是不是拍着桌子，出爽朗的大笑。
言凌云和老赵一家一起来到赵家村，老赵去找村里人叙旧的时候，她则和赵蕙林夫妻来到了今天下午即将举办流水席的地方。
流水席大致在下午2点的时候开始，赵蕙林夫妻在外头张罗现场的布置，言凌云则走进了后厨，见到了今天自己的两位帮厨，是赵蕙林夫妻托人在附近村子里找到的两位乡厨。
“你是今天的主厨”
左边矮胖的中年男帮厨，在见到言凌云的那一刻，眼里就露出惊讶的神色，他颇有些惊疑不定地问道，语气里颇有些不信任。
右边瘦高个的女帮厨没有说话，只是盯着言凌云，仿佛在思考着什么。
“对。”
言凌云干脆利落地点头。
主厨不仅仅对厨艺有要求，很多时候，还兼任了后厨的管理者。因此，合格的主厨必须对后厨的环境足够熟悉，且能够合理地安排人员。
尤其是这种乡下的流水席，没有明确的规章管理制度，厨师之间也未必相互认识，这种情况对主厨的考验是极大的。
言凌云看出两位帮厨并没有那么信任她，对此她也不甚在意，现在对她来说，最重要的是摸清后厨整体的情况，包括人的情况。
“你们最拿手的一道菜是什么”
言凌云率先给两位帮厨抛出了问题。
“夹沙肉。”
这是女帮厨的声音。
“酥肉。”
男帮厨也跟着回答。
言凌云微微挑眉，一蒸一炸，她扭头，从后厨的门望向大厅里悬挂着的钟，“现在是7点半，我给你们半个小时的时间，做一道你们最拿手的菜。”
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