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第103章 做月饼（第2页）

苏清婉看着盘子里的馅料，有豆沙，有火腿还有玉米萝卜，以为许庆要做饭呢。

“这豆沙会不会多了些。”

吴晓霞看着那一盆豆沙，一脸不敢置信，起码得有二十多斤吧。

而且许庆居然买了一整条火腿，那萝卜玉米也买了不少，这是要作甚。

“今天中秋嘛，我问过长安叔，一般中秋没几家人做月饼，于是我和他打了申请，打算做些月饼，给厂里的婶子们过节福利。”

许庆拿着木刷将火腿打湿进行刷洗，一边回答三人问题。

这做月饼的钱自然不可能是许庆掏了，最近他囊中也不富裕，用的是，厂子归村集体所有那笔钱弄的，到时大家都能领到月饼。

“你们也别闲着，来和面。”

许庆往盆中倒入尖米白面粉，又倒入了糯米面粉，尖米面粉比例是三分之一，糯米面粉的比例是三分之二，而后便开始指挥三女干活。

现在可没有什么低筋粉，中筋粉的，但并不影响，尖米面粉拌糯米面粉能起到一样的效果，做出来的月饼皮一样软糯。

往盆中加入半斤红糖碎，倒入水后，许庆就继续刷洗火腿去了。

“觉得粘手了就加豆油，别省着。”

许庆生怕几人没活过面，特意提醒道。

“知道了，老妈子。”

吴晓霞最