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小满庆幸,还好她在这个时候现了枫树,枫树最后的采集时期在4月,要是再晚一点,就采集不成了,还得再等一年。
两日后,东西到齐,小满迫不及待,一天都不想多等,当天晚上叫上金山银河,偷摸进山。
因为枫树汁最好是在温度比较低的时候采集,所以晚上去正好,还不容易被其他村民现。
小满特意让江野找狼哥,晚上为他们保驾护航。
几人进山一段路后,确认村里应该看不见了,才打起火把。
夜晚的山里,和白日是完全不同的气息。
哪怕有狼哥在不附近巡逻,山里不时传出来的野兽吼声,也让几人吓得一哆嗦。
看不见的黑夜,总容易让人浮想联翩。
小满表面镇定,实则内心慌乱,双拳紧握。
江野默默靠近她,小满全部的注意力都在脚下的路上,山里路不好走,害怕一个不小心踩到坑里。
忽然,一双温暖的大手握住她,小满偏过头,不知道江野什么时候走到了她身旁。
江野像是什么都没生似的,头也没回,假装看着前方的路。
小满突然想到,江野从小就在这样的环境中长大的,也不知道他小时候,有没有害怕山里的夜晚。忽然就很心疼他,反手握住江野的手,仿佛在告诉他,以后有姐姐在。
走了约一个时辰,终于到枫树林。
小满选择一棵树,在树干上凿洞,将导管一侧插入,另一侧导管略微向下,尾端出枫树汁的下方,放置木桶。
看懂操作后,几人即刻散开,迅投入采集枫树汁当中。
听着枫树汁液滴滴答答落入木桶里的声音,想着不久后都会变成金贵的糖,几人干活愈有力,没有一点儿困意。
忙碌的时光过得总是很快。
天快亮时,几人收拾一番,将已经接有汁液的桶倒在一起,提着下山。
到家时,也顾不上休息,都迫不及待想要见证变成糖的时刻。
小满拿出家里的纱布,用来过滤汁液,除去小树叶等杂质。再将过滤后的汁液倒入家里的大锅中,烧火煮,期间适当再加入汁液。随着水蒸气的蒸,锅里的液体越来越浓稠,需要不断的搅拌。最后倒入碗里,静置。
“好香甜啊,我闻到了饴糖的味道。”
铁蛋还没起床,就闻到香香甜甜的味道,知道定是阿姐他们回来了。
小满第一次做出糖来,激动的心情掩盖过睡意,“来来来,大家都尝一尝。”
锅里还有糖浆贴倒不出来,小满一人一根筷子,用筷子一裹,上面全是糖浆,她仔细品尝,比想象中味道更好。
“好甜啊。”
铁蛋将一根筷子舔了又舔,比饴糖还甜。
第一次见证糖的产生,众人都感到很新奇,金山等人更是很少吃糖,小时候家里买不起,现在能买了又会觉得是小孩子吃的,不好意思吃。现在现,原来糖的味道是这样的,甜甜的,吃完让人心情都变好了。
“你们快去休息吧。”
周氏心疼几个孩子,忙碌一晚上,回来接着又忙。
银河难得有一天假期,都没有好好休息。
枫糖成功了,小满就像一直蹦着的劲儿,瞬间被卸掉一般,顿时感到困意一阵来袭。
“我先去睡了。”
小满打着哈欠,回屋补觉去。
接下来几天,小满等人晚上去凿洞,取回汁液,周氏和吴娥娘早起熬糖。
家里的枫糖越来越多,小满看着十分满足,就像是为冬眠准备糖的熊似的,一点也不嫌多。
直到那片枫树林,被这几人薅得一点多余的汁液都没有,几人才就此停手。
“小满,快出来。”
李大成来找小满时,她正在新建的房子里,挪动坛子,为枫糖存放腾点地方出来。
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